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水蜜桃屬薔薇科，為多年生落葉小喬木。在台灣主要生長在海拔2000公尺左右的高海拔山區，目前以清境、梨山和武陵地區種植面積最廣。 水蜜桃肉質細膩，汁多甜美，
含豐富礦物質。不但可以生津止渴、活血爽神，還可以飽食，並有益健康。自古以來就有「果中皇后」的美譽。(2008-07-06)
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 清境農場 水蜜桃
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